Precízny kuchynský nôž santoku s celkovou dĺžkou 31 cm a ostrím 18 cm zo 67-vrstvovej damaškovej ocele pre výnimočnú ostrosť a trvácnosť. Ergonomická rukoväť z pakka dreva skvele padne do ruky, grantonové výbrusy na čepeli minimalizujú priľnavosť potravín. Ideálny na krájanie, sekanie a plátkovanie ovocia, zeleniny aj mäsa v domácej aj profesionálnej kuchyni.
67-vrstvová damašková oceľ pre dlhú ostrosť
Vysokokvalitné damaškové vrstvenie zabezpečuje pevnosť, odolnosť proti opotrebovaniu a precízne rezy bez strapkania surovín.
Grantonové výbrusy proti lepeniu
Oválne dutinky na čepeli znižujú trenie a bránia priľnavosti mäsa aj zeleniny, takže krájanie je plynulé a rýchle.
Ergonomická rukoväť z pakka dreva
Rukoväť odolná voči vlhkosti a teplu skvele padne do ruky a poskytuje istý úchop pri každom reze.
Nôž santoku kombinuje japonskú inšpiráciu a európske štandardy spracovania. 67-vrstvová damašková oceľ poskytuje mimoriadnu tvrdosť, odolnosť a dlhotrvajúcu ostrosť, zatiaľ čo plochý profil čepele uľahčuje presné rezy a rýchlu prípravu surovín. Vďaka grantonovým dutinkám sa plátky nelepia na čepeľ a krájanie je plynulé.
Rukoväť z pakka dreva je odolná voči vlhkosti, teplu aj chemikáliám a jej ergonomické tvarovanie zabezpečuje bezpečný úchop a maximálnu kontrolu. Nôž je univerzálnou voľbou na každodennú prácu – od jemného plátkovania až po sekanie byliniek či porcovacie úkony.
- Materiál čepele: 67-vrstvová damašková oceľ pre špičkovú ostrosť a životnosť.
- Grantonové výbrusy: menšia priľnavosť potravín a čistejšie rezy.
- Rukoväť z pakka dreva: stabilná, pohodlná a hygienická.
- Univerzálne použitie: ovocie, zelenina, mäso aj bylinky.
- Jednoduchá údržba: odporúčané ručné umývanie a pravidelná starostlivosť o ostrie.
Špecifikácia
- Typ
- Kuchynský nôž santoku
- Celková dĺžka
- 31 cm
- Dĺžka čepele
- 18 cm
- Šírka čepele
- 4,5 cm
- Materiál čepele
- 67-vrstvová damašková oceľ
- Povrch čepele
- Grantonové (dutinkové) výbrusy proti lepeniu
- Rukoväť
- Pakka drevo, ergonomická, odolná voči vlhkosti a teplu
- Vhodné použitie
- Krájanie, sekanie a plátkovanie ovocia, zeleniny a mäsa
- Údržba
- Odporúčané ručné umývanie; neumývať v umývačke
- Využitie
- Domáca aj profesionálna kuchyňa
